Elena es estudiante de Relaciones Internacionales de la Universidad Loyola Andalucía. Entre sus hobbies están la pintura, la lectura y la moda, a la que está siempre atenta para detectar qué hay de nuevo en esa industria. Ha colaborado en la Erasmus Student Network de la Universidad Loyola facilitando el aterrizaje de los estudiantes Erasmus a España. Sus ganas de probar e innovar hacen que disfrute acogiendo estilos de vida acordes a las ciudades que visita entrando en inmersión con las costumbres locales. Enamorada de Italia y de su cultura, Elena está realizando una estancia universitaria en Bolonia donde continúa sus estudios. Ciudad medieval apodada “la gorda” por la cantidad de productos típicos italianos que tienen su origen en esta región; y famosa por su ambiente universitario que seguro garantiza encontrar nuevos hábitos y productos singulares acordes con la juventud eterna de la ciudad que le proporciona su comunidad universitaria.